现在挂面机也是我们生活中部可缺少的设备了,他是随着社会的发展而不断进行改进的产物,那么挂面机应该具有哪些系统呢?接下来小编就给大家简单的说说,希望对大家有所帮助。
但要做到连续生产、降低劳动强度、卫生及保证质量还需要增设几个方面:
1.自动定量供粉。理想的设计应该是储面罐(储量应在40t以上)经引风机及管路系统将面粉吸入放在一定高度的小型储面罐(约600kg),由小型储面罐经过控制系统将面粉落到自动批量称(可设置)上称量准确面粉用量,面粉由批量称落入和面机。所用面粉可向面粉生产厂家定制散装面粉或自己生产散装面粉。
2.面带熟化系统,即压制好的面带要经过一定时间、温度、湿度的熟化,是面条光滑、韧性、有口感。
3.碎条粉碎系统。即生产过程中产生的碎条经铰拢汇集到储藏罐,由粉碎机将其粉碎,粉碎后的面粉经引风机及管路引回到储面罐里。