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挂面机在实际应该中的技巧分析

信息来源:本站原创 | 发布日期: 2018年08月08日 | 浏览量:

  很多时候,我们根本就不知道挂面机到底该怎么保养,如何去操作,接下来小编就给大家简单的说说,希望对大家有所帮助。

  一、和面过程:

  首先要将面粉倒入拌面机内,然后按规定25%左右的比例进行加水,启动运力,把面和水拌均匀达颗粒状(10分钟后使用最佳),即可使用。

  二、整机调整:

  用手轮进行调整轧辊间隙,各组轧辊间隙的参考数据是:(330以上机组例外)在调整过程中,调紧或放松手轮的多少,有时不易一次调准,关键是要弄清道理,耐心把握,不熟练时可停机调整,正常后锁紧手轮。

  三、具体操作:

  把拌好的面粉放入面斗内,按刀并固定挡刀板,就可开机运转,第三组下来的面板要用手引到下一组(多组照此类推)操作完毕。


  
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