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怎么正确操作和维护挂面机设备

信息来源:本站原创 | 发布日期: 2019年08月12日 | 浏览量:

  怎么正确操作和维护挂面机设备呢?挂面机设备是生产挂面、面条的重要设备,可以大大节省劳动力。那么既然是机械设备,就需要维护和保养了,这样才能更好的发挥其性能和效果,同时可以延长设备的使用寿命。具有该怎么正确操作和维护挂面机呢?下面就来跟大家分享一下。
  1、使用挂面机前应进行空运转,确认无异常后方可正常工作。
  2、开机前应检查轧辊及面条刀上有无杂物,清理完毕后方可开机。擦拭机器时必须切断电源。每次使用完毕后应及时清理积面。不可用锐气刮两轧辊及面条刀。
  3、入面时极易将手带入轧辊内,操作时手与轧辊应保持适当距离。运转时不可用木棒等工具协助入面,否则极易导致人身伤害和机器损坏。
  4、各加油点每班加注润滑油一次,选择齿轮油或20号机械油即可。轴承内润滑脂每年更换一次,选用该机润滑脂。
  5、经常检查普通V带的松紧及磨损情况,并及时调整及更换。
  6、机器长时间停用时,应在两轧辊及面条刀表面涂抹适量食用油防锈。
  挂面机设备的维护与保养:所有维护与保修工作都必须在切断电源后进行。
  1、每次用完后对该机认真清洁一次,确保饮食卫生,清洁时,不得用锐器刮两轧辊,也不得用喷水管清洗。
  2、每班从加油点往齿轮上加注润滑油一次,选用齿轮油或20#机油或食用油均可,每次加注量以加注数十滴为宜,涡轮、蜗杆及轴承内润滑脂半年更换一次,选用钙基润滑脂。
  3、检查普通V带的松紧及磨损情况,并及时调整或更换。
  4、机器长时间停用时,应在两轧辊表面涂抹少量食物油防锈。
  5、操作时,应防止硬物进入轧辊间,以免损坏两轧辊。
  操作程序:为提高面皮质量,延长机器使用寿命,节约能源,请在操作时由厚到薄逐级调整轧辊间隙,进面厚度为出面厚度的2-4倍。且不要将手靠近轧辊间,以免发生意外伤害。


  
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